Mi-as dori sa pregatesc in casa croissante, dar nu reusesc. Ati incercat pana acum vro reteta, va iesit ceva asemanator cu un  croissante si diferit de o chestie ciudata care seamana a coca frageda?

Imi doresc sa fac croissante in principal pentru ca imi plac. In plus, intr-un fel de mic exercitiu, am incercat sa mananc un croissant in fiecare tara in care am fost.  Pana acum am mancat in Germania, Italia si Franta si am observat ca in fiecare tara acestea au un gust diferit.  Poate parea evident, dupa parerea mea, cele mai bune sunt in Franta.

Ok, deci intrebarea importanta este cum fac francezi croissante? Stiti cumva secretul sau reteta dupa care se fac croissantele?

Trebuie sa recunosc ca am incercat de doua ori pana acum si nu mi-a iesit niciodata. Am incercat reteta de pe net si nimic.

Promit ca daca aflu reteta buna sau metoda buna de realizare, fac cinste cu croissante facute in casa.

Poza este preluata de pe http://stumbling.wordpress.com/2006/09/07/champion-croissant/

Trimite/Salveaza

Daca ar fi sa descriu Parisul in cateva cuvinte, nu m-as lega nici de asocierea cu un oras romantic si nici de “orasul luminilor” ci mai degraba de Orasul Contrastelor, pentru ca e incredibil cum peisajul te poate plimba dintr-o zona urata, maltratata de civilizatie pe o straduta micuta, cocheta, cu un aer prietenos si multa lume prietenoasa pe strada.

Paris - Vedere din Arcul de Triumf

Aventura noastra in Paris a inceput intr-o seara in Gara de Nord, acolo unde ne-a lasat trenul de Bruxelles ( Thalys ). Alegerea traseului nu a fost prea inspirata ( Bucuresti – Charleroy, Charleroy – Brussel, Brussel – Paris Nord), intrucat aceasta plimbare ne-a mancat 2 zile din cele 4. E obositor un asemenea traseu si pe viitor nu voi mai face astfel de alegeri.  Totusi, exista si o parte interesanta in aceasta varianta, si anume ca din Brussel ajungi in Paris intr-o ora si 20 de minute, si pretul nu e exagerat. Si mai mult, ai si Wi-Fi la bordul trenului.

Prima noastra impresie despre Paris a fost ca e un oras extrem de agitat si periculos. Agitat pentru ca Gara de Nord e un punct de foarte mare agitatie, in care oamenii foarte stresati se deplaseaza cu o viteza foarte mare spre destinatiile lor. Data fiind si natura foarte haotica a garii, aglomeratia e foarte mare iar turistii sunt destul de debusolati din lipsa indicatoarelor intortochiate sau lipsa. Aici se adauga si faptul ca statia de metrou spre locul in care ne-am cazat noi era blocata de catre politie pentru o actiune.

Metroul din Paris e foarte extins dar in acelasi timp foarte intortochiat. Desi se aplica teoria conform careia oriunde te-ai uita vei vedea o statie de metrou, pentru a ajunge de pe o linie pe alta trebuie obligatoriu sa treci prin centru. Iar faptul ca nu prea exista linii care sa se suprapuna face ca in centru metroul sa fie destul de aglomerat. Mai mult, trenurile arata rau si statiile sunt neingrijite. Pretul e unul ok, respectiv ~11 E pe 10 calatorii(carnet). Un astfel de bilet(nu unul individual, ci unul luat la carnet) iti da dreptul sa mergi 1 ora si 30 minute cu orice mijloc de transport in comun. Per total, as spune ca metroul e mult sub cel din alte orase europene, cum ar fi Munchen, dar ca viteza e ok.

Cum prima seara nu a fost imortalizata datorita orei tarzii, greutatii bagajelor, curiozitatii referitoare la cazare si nu in ultimul rand oboselii, am inceput a doua zi de dimineata sa cutreieram orasul. A fost o zi innorata si friguroasa, dar care ne-a oferit si un Paris destul de neaglomerat.

Paris - Sena - Innorat

Centrul Parisului e mare si iti ia ore bune sa il iei la picior, dar experienta merita, intrucat cladirile sunt mari si impunatoare iar detaliile sunt extrem de bine lucrate.

Paris - Grand Palais

Pentru a masura cat de matinali sunt cei care viziteaza Parisul, e suficient sa faci o poza la Louvre dimineata…

Paris - Louvre - Dimineata

si dupa-amiaza….

Paris - Louvre - Dupa-amiaza

Louvre – Chams Elysees e un traseu lungut si interesant, ce trece printr-un parculet extrem de cochet si continua cu celebrul bulevard. Aglomeratie mare pe strazi, magazine, cafenele si un oarecare haos urbanistic.  Una din marile deficiente ale Parisului e lipsa zonelor pietonale combinata cu un trafic auto infernal.

Paris - Champs Elysees

Arcul de Triumf este un monument cu adevarat impresionant. Nu numai marimea dar si numarul mare de inscriptii facute in memoria celor cazuti si muzeul din interior il fac un loc de neratat.

Paris - Arcul de Triumf - Inscriptii

Nu am putut sa ne bucuram foarte mult de privelistea de sus intrucat prima zi a fost una innorata, insa am putut sa ne facem o idee destul de ampla despre cum arata Parisul.

Paris - Arcul de Triumf - Vedere de Sus

Ironia involuntara a anumitor indicatoare de sus ne-a facut sa zambim.

Paris - Arcul de triumf - Iesire

Ne-am intreptat apoi usor spre Turnul Eiffel. La fel cum ne asteptam, desi inaltimea sa este impresionanta, e unul din cele mai putin impresionante locuri din Paris.

Paris - Turnul Eiffel - Innorat

Cu toata lipsa de soare, am incheiat cele 10 ore de mers pe jos cu o delicioasa gustare de produse de patiserie, din care nu a lipsit croissantul. Si evident, seara nu am ratat ocazia de a consuma un vin rosu traditional. Parisul in prima zi nu a fost prietenos cu noi. E incredibil cum soarele sau lipsa lui pot schimba foarte mult perceptia despre un oras, lucru descoperit in a doua zi de calatorie. Si cum soarele face Parisul un loc cald si placut, merita un post separat a doua noastra zi in Paris.

Paris - Sena - Soare si cer senin

Trimite/Salveaza