Nu vrem sa transformam acest blog intr-un blog despre Romania, dar daca avem evenimente care ne suna a fi interesante, dorim sa le comunicam. Doresc sa mentionez ca nu am fost niciodata la o pomana a porcului, si, prin urmare, nu stiu daca este distractiv sau nu. Imi amintesc cand eram mica ca taierea porcului era un moment destul de urat, plin de sange, era frig si totul trebuia facut foarte repede. Iar seara, mirosea a carne si a sange in toata casa.
Partea buna…o reprezentau jumarile cu un pic de carne si apoi carnatii poasteti (cel putin pentru mine).
Nu, nu asteptam Craciunul, decat peste 11 luni, dar cei din Covasna, din Bãile Balvanyos, au un festival foarte apetisant: Pomana Porcului, intre 19-21 februarie 2010.
Din cate inteleg, va fi un fel de concurs ce are o taxa de participare de 150 Euro/echipa iar o echipa poate fi compusa din maximum 4 persoane.
Fiecare echipa trebuie sa aduca:
- masina de tocat carne (manual)
- masina de umplut carnati (manual)
- va alege modul traditional de parlit si de prelucrat al porcului
- mate de porc, mirodenii, cutite, un drapel sau o stema a localitatii pe care o reprezintã
- o gustare cu palinca sau tuica, o fata de masa traditionala si elemente de decorare a mesei
- pentru premiere si defilare ar fi indicat ca concurentii sa fie îmbracati în costume traditionale.
Organizatorii asigura:
- cazare si masa în perioada 19-21 februarie 2010 (pt.max. 4 persoane)
- porcul viu
- paie pentru pârlit
- o masa pentru fiecare echipa, ceaun- 40 l., vase, apa calda si un aragaz.
Programul festivitatii:
- Vineri: 19 februarie – 19˚˚ Prezentarea si înregistrarea echipelor la Complexul Cetate, Baile Balvanyos
- tragerea la sorti a echipelor ( fiecare 2 echipe vor primi un porc pe care-l vor sacrifica si curata impreuna, dupa care impart frateste si vor prelucra separat. Se va pregati preparate traditionale de iarna.)
- 21˚˚ cinã
-Sâmbata: 20 februarie – 8˚˚ defilare la locul festivalului în costume populare si cu drapelul sau stema localitatii sau al asociatiei pe care il reprezinta
- 8³º începerea concursului
- 15˚˚ premiere
- 20˚˚ masã festiva
-Duminica: 21 februarie – 12˚˚ excursie la Lacul Sfanta Ana.
- 20˚˚ cina
Echipele vor fi premiate cu cupe, medalii si diplome. Participarea trebuie confirmata pana pe 10 februarie 2010.
Daca ajungeti pe acolo, va uram pofta buna si asteptam poze si comentarii despre eveniment.
