French Croissants

De mult imi doresc ca acest blog sa aiba si o parte in care sa descriem si poate sa va aratam si niste poze cu retete traditionale din diverse parti ale Europei. Din pacate, inca nu am inceput sa scriem mai nimic si m-am gandit ca ar fi interesant sa incep prin a va cere ajutorul.

Mi-as dori sa pregatesc in casa croissante, dar nu reusesc. Ati incercat pana acum vro reteta, va iesit ceva asemanator cu un  croissante si diferit de o chestie ciudata care seamana a coca frageda?

Imi doresc sa fac croissante in principal pentru ca imi plac. In plus, intr-un fel de mic exercitiu, am incercat sa mananc un croissant in fiecare tara in care am fost.  Pana acum am mancat in Germania, Italia si Franta si am observat ca in fiecare tara acestea au un gust diferit.  Poate parea evident, dupa parerea mea, cele mai bune sunt in Franta.

Ok, deci intrebarea importanta este cum fac francezi croissante? Stiti cumva secretul sau reteta dupa care se fac croissantele?

Trebuie sa recunosc ca am incercat de doua ori pana acum si nu mi-a iesit niciodata. Am incercat reteta de pe net si nimic.

Promit ca daca aflu reteta buna sau metoda buna de realizare, fac cinste cu croissante facute in casa.

Poza este preluata de pe http://stumbling.wordpress.com/2006/09/07/champion-croissant/

Ganduri bune pentru 2010

Imi place foarte mult sa recitesc ceea ce am povestit atunci cand ne-am intors din calatoriile prin Europa, lucruri povestite “la cald”, cum spunem noi romanii.

Primele senzatii revenind in Munchen, dupa o prima experienta nu tocmai placuta, primii pasi pe nisipul fin din Lido (Venetia), prima respiratie dupa ce am descoperit Lacul Como (Italia), aroma de Gluhwein (vin fiert) din Munchen (Augsburg sau Nuremberg) sau un croissant si o cafea in Paris. Am trait toate aceste experiente, am cautat cu inima deschisa sa le traim si sa descoperim si mai mult.

Avem multe ganduri pentru anul 2010, avem multe planuri si mai ales avem multe de povestit (pentru ca in 2009, am vorbit mai putin, dar am mers…).

La multi ani in 2010 si un an plin de calatorii reusite!

Piata de Craciun din Munchen

Ca si cel mai mare oras din Bavaria, Munchen adaposteste in centrul vechi una dintre cele mai mari piete de craciun. Avand ca centru Marienplatz si artera comerciala principala, piata de craciun se intinde si imprejurimi, oferind toate bunatatile culinare. Pentru a completa atmofera, tot in centru se afla si un patinuar dotat cu ursuleti pentru cei mici, extrem de utili pentru copilasii care vor sa invete sa patineze.

Patinoar - Centru Munchen

Patinoar - Centru Munchen

read more »

Bellagio – secretul lui George Clooney

Sexy, frumos, faimos, adorabil, fanteria ascunsa a multor femei…George Clooney.

Ce legatura este intre acest blog de calatorie si nenea Clooney? Pai…Bellagio.

Am avut frumoasa sansa de a ajunge intr-un loc unic, numit Bellagio. Si am descoperit poate unul dintre secrete lui George Clooney…

Orasul este aflat la intersectia dintre cele 2 “brate” ale lacului Como. Personal, pot sa va marturisc ca se ajunge la el pe un drum destul de ingust in care lacul este intr-o parte si stanca in partea opusa. Nu va doresc sa va aflati pe scaunul din dreapta…pentru ca ai impresia ca fie ajungi in lac …fie intri in stanca.

Dar poate chiar dificultatea drumului il face mai frumos…Astfel, dupa cateva serpentine privelistea se largeste si iar florile mari si viu colorate, pomii taiati intro maniera foarte interesanta ne atrag atentia si ne fac sa ne simtim bine.

Orasul are un lux aparte si o frumusete unica. Stradute mici, tipice oraselor vechi italiene, zumzet viu pe poate strazile, oamenii de toate varstele savurand un expresso pe o teresa mica, la o masa sub mangaierea calda a soarelui de mai.

Liniste, pace, frumusete, agitatie, zambetele, rasete, plimbari  lejera…cam aceasta este atmosfera unica a acestui orasel de pe malul lacului Como.

Sunt sigura ca nicio poza nu poate exprima atmosfera din orasului, dar o vizita de cateva ore in Bellagio ma face sa ma gandesc daca nu cumva am descoperit unul din secretele lui George Clooney.

Am dreptate,nu?

Piata de Craciun – un simbol al oraselor din Germania

Partea frumoasa a iernii e ca debuteaza cu pregatirile de Craciun, o combinatie intre o stare de spirit, multe luminite, multe suveniruri pictate in rosu si fulgi de zapada, turta dulce si un frig placut care iti face pofta de vin fiert. Si pentru a ne bucura de toate acestea, am petrecut minivacanta de 1 decembrie in Bavaria, locul in care pietele de Craciun( Christkindlmarkt ) se simt la ele acasa.

Turta Dulce Germania

Turta Dulce Germania

read more »